但以什么方式起抑制作用还有待研究,氟是非金属中最活泼的元素

氟参与构建牙釉质和骨盐,但体内氟含量过高时可引起氟中毒。氟中毒不仅影响骨骼和牙齿,而且还会影响到中枢神经、内分泌和生殖等多个系统。除了食物中的氟以外,饮水中的氟对于人体氟的摄入量也是一个重要来源。

过量表现

减少氟的来源一是不应把含氟高的水源作为畜禽饮用水,如在高氟地区应对水进行脱氟处理,必要时添加硼粉、硒制剂等。二是在饲料中使用植酸酶减少氟来源。一般情况下,植酸磷的有效利用率只有30%左右,如在饲料中添加植酸酶可提高植酸磷的利用率到60%~70%。减少磷酸钙盐的使用量,降低饲料中氟含量。

氟骨症是氟中毒进一步严重的症状,在氟斑牙的基础上又出现骨和关节的结构和功能上的改变。出现骨骼疼痛、变形、骨软化症、骨质疏松等。这都是由于过量的氟在体内与血中钙或者磷结合,抑制了相关代谢活动;或是氟与钙离子结合形成难溶的氟化钙沉积于骨中,增加骨密度引起骨硬化,骨中钙很难释放入血,血钙下降进而导致甲状旁腺功能亢进。

般情况下,动物性食品中氟高于植物性食品,海洋动物中氟高于淡水及陆地食品,鱼和茶叶氟含量很高。

一但发现氟中毒现象,应立即停止喂饲高氟饲料,更换饲料,补充精饲料。特别蛋白质能缓节氟的毒性作用。对含氟高的饲料可掺拌含氟低的饲料,降低氟的含量。也可添加钙、镁、铜、硼等矿物元素,以拮抗氟的吸收。

原标题:氟过量对人体有什么危害?如何降低这种危害?

氟属于卤素的一价非金属元素,正常情况下是一种浅黄色的、可燃的、刺激性毒气,是已知的最强的氧化剂之一,元素符号F。氟气为苍黄色气体,密度1.69克/升,熔点-219.62℃,沸点-188.14℃,化合价-1。氟是非金属中最活泼的元素,氧化能力很强,能与大多数含氢的化合物如水、氨和除氦、氖、氩外一切无论液态、固态、或气态的化学物质起反应。

对免疫功能的作用国内研究学者认为,氟可能通过抑制DNA和CP合成以及抑制体内多种酶系的活性,致使B淋巴细胞发育受阻,导致分泌球蛋白的B淋巴细胞数量减少,浆细胞产生抗体过程受到抑制,从而导致体液功能下降。氟对细胞免疫毒性的作用可以通过以下途径实现:

氟过量时可干扰甲状腺的功能,在甲状腺功能发生障碍时,过量的氟能诱发甲状腺肿。

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随着集约化养殖业和饲料工业的发展,人们对配合饲料产品质量的要求越来越高,针对饲料工业发展的需求,辽宁省铁岭市兽药饲料监察所在近两年开展了饲料卫生检测。氟是动物生命活动必需的微量元素之一,适量的氟对机体牙齿、骨骼的钙化、神经兴奋性传导和酶系统的代谢均有促进作用。但氟也是有毒有害元素,缺乏和过量摄入都会引起动物发病。

氟可透过血脑屏障在脑组织中蓄积,过多的氟能够影响大脑的生理过程,导致记忆力减退、精神不振、失眠易疲劳等。

氟缺乏症

营养作用氟在骨骼中的储存是被组合进入羟基磷灰石的晶体中,但氟不能代替骨中的磷酸根,不过骨的氟化可使其中的磷酸盐降低,即氟可置换骨中的碳酸根,而有利于骨骼组织的成熟,提高骨骼硬度,防止骨骼空洞。氟对牙齿的形成也有类似的作用。氟磷灰石结晶能取代牙齿形成期间一些正常的羟基磷灰石结晶,同时氟还可以使碳水化合物产生的酸性细菌酶类失去活性,能保持牙齿健康及抑制牙齿表面酶和酸类细菌的代谢过程。

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成年人适宜摄入量为1.5mg/d,最高可耐受摄入量为3.0mg/d。

氟中毒的原因与症状

2.氟骨症

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氟能诱发淋巴细胞染色体发生形态上的改变,影响正常细胞增殖,导致淋巴细胞减少。

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氟与疾病和健康的研究已有近百年的历史,氟以少量且不同浓度存在于所有土壤、水及动植物中,食物均含有氟。氟是人体所必需的微量元素,过量又可引起中毒。目前已知与氟化物相关联的组织与骨和牙釉质。氟已被证实是唯一能降低儿童与成年人龋齿患病率和减轻龋齿病情的营养素。人体内约有0.007%的氟。

氟在动物软组织中的浓度正常情况下较低,除骨骼和牙齿外,都不具有浓缩氟的作用。正常成年放牧动物,全部脱脂干骨里氟的浓度是每千克300毫克~600毫克,牙齿氟的浓度在每千克200毫克~550毫克,占畜体内95%以上的氟。正常牛乳干物质中仅含每千克1毫克~2毫克氟。禽类采食高氟饲料,摄入氟很易转移蛋中,尤其蛋黄。采食正常含氟饲料蛋黄含氟量为每千克0.8毫克~0.9毫克,若补饲2%磷酸盐矿石粉,氟可高达3毫克/千克。

牙齿是人体对氟最敏感的部位,氟斑牙是慢性氟中毒时最先出现且最明显的症状。摄入过量的氟会影响正常牙齿的矿化过程,所以在儿童的牙齿发育阶段摄入过量的氟最容易引起氟斑牙。氟斑牙主要表现为牙面无光泽,出现不透明斑块、粗糙似粉笔或牙面呈黄褐色甚至黑色,或有牙缺损、牙釉质损坏脱落等症状。

1.氟在骨骼和牙齿的形成中有重要作用。氟是牙齿的重要成分,氟被牙釉质中羟磷灰石吸附后,在牙齿表面形成一层抗酸性腐蚀的、坚硬的氟磷灰石保护层
,有防止龋齿的作用。

氟中毒的症状当畜禽摄入大量可溶性无机氟化物时,在胃的酸性环境里形成氢氟酸,立即产生胃肠刺激,随后可能发生包括抽搐和感觉过敏的神经状态。长期摄入超标含氟饲料引起慢性中毒,表现为氟斑牙、氟骨症、食欲减退、跛行、瘫痪、骨折等症状。