十博体育幽梦螺旋杆菌致癌率在50%以上,胃癌患者年龄40岁以下者占13%

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夏天是吃货的季节,麻小、炸鸡、冰啤、撸串气温升高让食欲下降,味蕾寻求更多刺激,胃粘膜也要经受更多伤害;同时,微生物更加活跃,食物更容易发生腐变、霉变等污染。因此,夏季对胃很不友好。

问:哪些原因易引发胃癌?我们应如何自查?

文/金羊网记者 张华

数据显示,近5年来,我国每年新发胃癌40万例,发病率占全世界的42%左右。中国的胃癌分布主要有以下特点:农村高于城市,男性高于女性,发病年轻化。

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图/金羊网记者 张华

胃癌更青睐偏好高盐饮食的沿海地区、长江中下游或相对贫困地区。如甘肃、辽宁、山东、四川等地死亡率最高,湖北、宁夏、福建、黑龙江、河北等地也是危险区。

说到胃癌大家都应该很恐惧吧!胃癌好发于50岁以上的男性人人群,我国主要是西北和东部沿海地区发病率比较高,胃癌可以发生在胃的任何部位,大多数都是胃部腺体的癌变。胃癌的症状和胃炎、胃溃疡等胃病很是相似,所以很容易被人们忽略,因此一定要学会自查。

生活压力大,工作节奏快,经常吃外卖,然而重油、重盐、重辣的食物对胃肠危害较大,甚至可能会诱发胃癌。近日在广东省医师协会消化科医师协会举办的“拜耳揭秘UEG—消化道疾病新进展论坛”
上,广东省人民医院消化内科主任沙卫红提醒大众,“经常吃高盐、高油、腌制食物的人群是罹患胃癌的高危人群,推荐定期进行胃镜筛查”。

胃癌的发病与性别也有关系,男性的发病率约为女性的2倍,这与男性吸烟、饮酒者比例高有一定关系。

引起胃癌的原因有很多,主要的有以下几点!

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此外,胃癌发病还呈现年轻化趋势。浙江大学医学院附属第一医院针对1554例胃癌患者的分析发现,胃癌患者年龄40岁以下者占13%,最年轻者只有17岁。约1%~3%的胃癌与遗传有关,有胃癌家族史的年轻人一定要提高警惕。

1、自己所处的生活环境以及饮食习惯,胃癌主要是由于长期进食辛辣刺激,烧烤,腌制品,吸烟饮酒等这些恶习都会导致胃癌的发生。

图1:重口味的食物对肠胃健康威胁较大 图/张华

我国胃癌患者占了全世界的一半,近几年的发病率总体平稳、略有上升。

2、幽梦螺旋杆菌感染,一个区区幽梦螺旋杆菌大家都不太重视,幽梦螺旋杆菌致癌率在50%以上,因为它可以促进亚硝酸盐及亚硝胺的产生,在加幽梦螺旋杆菌感染导致胃粘膜上皮细胞的过度增生,更容易引起畸变致癌。

胃癌发病率高,城市人更应注重健康饮食

胃癌是吃出来的吗?

3、还有很多胃部疾病都会导致癌变,如:慢性萎缩性胃炎,胃息肉,胃切除后的残胃这些疾病都有炎症的感染,会导致胃粘膜上皮的非典型增生以及肠上皮的化生都有可能转变为胃癌,有人认为得了萎缩性胃炎几年了经过治疗好转了,都说萎缩性胃炎是癌前病变是不可信的,其实癌前病变指容易发生癌变的胃粘膜病理学改变。

“在临床上发现,有相当一部分胃肠疾病都与生活节奏快,压力大、饮食不洁或不规律有关。”沙卫红接受记者采访时说,“在门诊中,慢性胃炎、胃食管反流病、慢性功能性腹痛排在前三位的胃肠道疾病。然而,在广东,食管癌、胃癌、大肠癌的发病率也比较高。大众更加不能忽视这类疾病,尤其是年轻人,在饮食上应该选择干净、新鲜的食物。

中国人胃癌发病率高,跟国人的独特饮食习惯有关,称之为癌从口入也不为过。

4、遗传及心情因素。因为很多癌都是会通过血缘关系遗传的,还有长期烦躁不安的心情也会导致癌变的可能。

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吃什么、怎么吃与胃癌的发生有很大关系。腌制食品、霉变食品、高盐饮食都被认为是胃癌的危险因素。烟熏、油炸和烘烤食物容易产生致癌物。而口味太重的麻辣食物,会刺激消化道,引起消化道粘膜病变。

十博体育,该如何自检呢,最有效的就是做胃镜检查,一目了然,还有就是发现胃部不舒服及时检查治疗,很多致癌的都是被自己耽误的。

图2:沙卫红主任接受采访时强调不良饮食习惯与胃癌的发生有关 图/张华

国人喝酒多也是一个原因,酒不仅伤肝,对整个消化道都会有不良影响。

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研究认为,遗传因素、饮食习惯和生活环境是消化道肿瘤的三大诱因,其中饮食习惯至关重要,因为80%的食管癌、胃癌与烟酒、腌制、霉变食物有关。沙卫红指出,腌制品中含有亚硝酸胺,长期食用将大大提高致癌风险,应该引起大众的足够的重视。

此外,像火锅、麻辣烫等食物过烫也是胃癌的诱因。

对胃癌的病因,目前尚未完全明了,但下列因素与胃癌发病有关系:

大部分幽门螺旋杆菌需要根治

另外一个饮食习惯是合餐,就是大家一起吃饭或互相夹菜。在中国幽门螺旋杆菌感染率高、耐药率高的情况下,合餐及互相夹菜容易导致幽门螺旋杆菌的交叉感染,而幽门螺旋杆菌也是胃癌的诱因之一。

1.环境因素:主要指土壤、地质地貌和水质。我国的胃癌高发区以变质岩、火山岩地区为主。

胃癌在我国的发病率高,还有一种疾病有关。在本次“拜耳揭秘UEG论坛”上,来自陆军总医院消化内科主任盛剑秋指出,胃癌与幽门螺旋杆菌感染关系密切。

随着生活节奏加快,饮食不规律、压力过大等原因,也会使胃很受伤。

2.遗传因素:某些家庭中胃癌发病率较高。一些资料表明胃癌发生于A型血的人较O型血者较多。

据了解,我国幽门螺杆菌感染率约60%,广东地区感染率估计与全国持平或略低。盛剑秋说,我国是胃癌高发国,全球约一半的胃癌新增和死亡患者发生在中国。每年新发现的胃癌有近一半与幽门螺杆菌感染有关,超过90%的十二指肠溃疡和80%左右的胃溃疡都是由幽门螺杆菌感染所导致的,幽门螺杆菌感染者患胃癌的危险性与正常人群相比可增加4-6倍。所以,她认为,大部分感染幽门螺旋杆菌的患者需要根治。

此外,农药残留、滥用抗生素、被污染的水和食物也会刺激消化道,对胃造成伤害,导致消化系统癌症增多。

3.饮食结构:常食用咸鱼、咸菜者,胃癌的相对危险性增高,再加上常吃烫食、高钠食品及吸烟则更容易致癌。

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因此,专家提醒:炎炎夏日,应尽量进食清淡、低盐、低脂的健康食物,保持营养均衡。尽量吃新鲜食物,避免长期冰箱保存或反复加热,霉变食物直接扔掉。聚餐时实行分餐制,蔬菜洗净,水果尽量削皮吃。从身边的小事做起,远离胃癌。

4.化学致癌物:亚硝酸胺类化合物在胃癌发病上起着重要作用。

图3:在外就餐,建议使用公筷,并且确保餐具洁净卫生 图/张华

5.免疫因素:免疫功能低下的人胃癌发病率较高,可能因机体免疫功能障碍,对癌症的免疫监督作用下降,在胃癌发生中有一定意义。

值得注意的是,幽门螺旋杆菌不仅是胃癌的元凶之一,还被定义为一种传染病,饮食不洁、共餐、口对口呼吸或接吻均可能会传染。

6.癌前期变化:所谓癌前期变化,是指某些具有较强恶变倾向的病变,这种病变如不予以处理,有可能发展为胃癌。癌前期变化包括癌前期变化状态与癌前期病变。

高危人群推荐做胃镜筛查

癌前期状态包括慢性萎缩性胃炎、恶性贫血、胃息肉、残胃、良性胃溃疡、巨大胃黏膜皱襞症等

都说肿瘤就是要早期发现,早期治疗。但是沙卫红表示,不推荐全民常规把胃镜或肠镜当做体检项目,毕竟这也是一种侵入性的检查。