在30-42℃的环境中生长良好,冰箱内短期存放食品

生吃瓜果蔬菜要洗净,先用清水浸泡,然后使用清洁水多次冲洗,一些带叶,带根的蔬菜,要特别注意根部的清洗,葡萄,草莓等水果在冲洗的过程中,用手轻轻地洗刷表面。返回搜狐,查看更多

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蔬菜水果要先用清水浸泡,然后使用清洁水冲洗三遍以上,特别是一些带叶、带根的蔬菜,要特别注意根部的清洗,葡萄、草莓等水果需要在清水中适当加一点盐浸泡几分钟,用清水冲净,在冲洗的过程中,在表面用手轻轻地洗刷一下。

尽量不要到卫生条件差的街头摊点就餐,尽量少在外面吃凉拌菜和肉类烧烤食物。

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2、尽量不要到卫生条件差的街头摊点就餐,尽量在外少吃凉拌菜和肉类烧烤食物;

旅游者要注意个人卫生,尽量避免在疫区进食当地生冷食物,尤其生食蔬菜,避免接触牛、羊、鹿等动物,发生腹泻及时就诊。

为了预防和减少肠道传染病的发生,让大家养成”勤洗手,喝开水,吃熟食”的良好习惯,把好病从口入关。

夏季人体阳气在外,阴气内伏,胃液分泌相对减少,消化功能低下,故忌贪凉而暴饮暴食雪糕、冷饮。另外,大汗之后不要过食冷饮,尤其是某些慢性病患者,吃冷饮更要有所选择。如冠心病、哮喘、慢性气管炎,不宜吃冰冻食品;胃溃疡、胃酸过多的,不宜多用含酸味的冷饮;糖尿病,应不用含糖的饮料。还要注意,喝饮料不能代替饮水,解暑还是茶水为好,温热的茶水是夏季较理想的饮料。

不建议预防性使用抗生素。

喝开水,不喝生水,不使用不洁的水漱口,刷牙,洗食具,水果,蔬菜和其他食品。

在夏天,即使注意饮食健康也会发生腹泻。这是为什么呢?沙卫红解释,这有可能是腹部受凉所致。有的人夏天贪凉快,把空调温度调得过低或者图凉快光膀子睡觉,使得腹部容易受凉,同样会刺激胃肠道血管的骤然收缩而腹痛。另外,运动后人体正处在皮肤血管扩张的状态,如果立即洗冷水澡会让机体从热环境突然进入到冷环境,也可能会引发胃肠痉挛等。

出现腹泻后需要及时到医院就诊;在医生指导下用药。通常治疗以补液、适当止泻为主,必要时给予抗生素进行抗感染治疗。腹泻期间需饮食清淡,建议进食易消化的粥面;多饮水;避免进食油腻和饮酒;暂停食用水果、冷饮、牛奶和奶制品等。

加工凉拌菜时要生熟分开,要用专用的熟食案板,刀具和专用盛放容器,避免交叉感染。

医生提醒说,炎炎夏日,应该给予肠胃更多一点的关注,要及早做好日常预防,不让“病从口入”,此外,消暑不当也会引发夏季肠胃病,夏季因胃肠道疾病来就诊的患者,70%是因贪图凉食导致的。

养成“喝开水、吃熟食、勤洗手”的良好卫生习惯。

原标题:【如何预防肠道传染病?】

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凉拌菜时,要把双手清洗干净,一定要用专用的熟食案板和刀具,不要和生肉刀具和案板混用,将生菜在加工前用开水过一下,盛放凉拌菜和色拉的容器要专用。

对奶、奶制品进行巴氏消毒或将奶煮沸。对游泳池进行加氯消毒。

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7、开展“三管一灭”(管水、管粪、管饮食,消灭苍蝇),保持良好的环境卫生和饮食卫生。

其中比较常见的病原体是大肠埃希菌。可以引起腹泻的大肠埃希菌主要有肠出血性大肠杆菌、肠产毒性大肠杆菌、肠致病性大肠杆菌、肠聚集性大肠杆菌和肠粘附性大肠杆菌等,可以通过被污染的水、食物或手传播。肠出血性大肠杆菌耐酸,在冰箱低温环境中仍然可以生存数月,在30-42℃的环境中生长良好,曾经引起美国、德国等发达国家的腹泻暴发,并出现死亡病例。