放入胡萝卜丁、黄瓜丁炒至断生,我加了金华火腿吊鲜香味

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6、烧制起浮沫了,保持大火撇清浮沫后烧开5分钟后转小火炖45分钟

家常三色虾仁

2、春笋去老根和壳洗净后切成滚刀块

做法:

食材:咸肉800g、春笋1000g、排骨500g、火腿100g、料酒30ml、小葱适量、生姜10g、盐2g

食材:虾仁350g、黄瓜30g、胡萝卜30g、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺、玉米粒30g

7、锅内水开后加入2克盐倒入笋块煮开后捞起

4汤锅内加入热水,再把咸肉和猪小排骨,金华火腿片,生姜片加入

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8等时间到后打开把咸肉捞起切块

11、盛入碗中撒上葱花即可享用

4、将菜花倒入锅中炒匀,加入适量清水,约2/3小碗,加入盐,再加入白糖炒匀,盖上锅盖用小火焖至菜花软烂;

1、备好全部食材

材料:菜花200克,粉丝1小把,五花肉200克,香葱适量,植物油适量

5、汤锅内加入热水,再把咸肉和猪小排骨,金华火腿片,生姜片加入,倒入料酒,盖上大火烧

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PS:

唯有美食与爱,不可辜负。携所爱之人,赴一场美食之约。

2.如果不喜欢吃酥烂的咸肉,可以先整块下锅,依照自家的喜好烹饪

2、炒锅中倒入适量植物油烧热,倒入五花肉片煸炒;

9、转大火倒入笋

5、待菜花软烂后,倒入粉丝炒匀,加入鸡精调味;

3、先把咸肉,金华火腿和小排骨冷水下锅,焯水后捞起冲洗干净

腌笃鲜

做法:

5倒入料酒盖上大火烧

10、再把咸肉倒入烧开后转小火烧半小时左右熄火出锅

11盛入碗中撒上葱花即可享用

3.原汁原味的鲜美,不要再加鸡精什么调味了

1、将五花肉洗净,切成片,粉丝放入开水中烫软,捞出,放入冷水中过凉,菜花掰小朵,洗净;

腌笃鲜,春天里最让人垂涎欲滴的一碗汤水,咸味里透出的鲜味,只有品尝过才能体会出这种美味。咸肉是自己腌制的,加上新鲜的猪排骨和春笋,我加了金华火腿吊鲜香味,经过小火慢炖,无需太多的调料,只要用料酒和姜调味就好。春笋,咸肉,鲜小排骨和金华火腿的香气与精华,都交织在端上桌时那一股氤氲馨香的热气里,喜欢的一定要试试。

3.
另起锅放少许油,放入胡萝卜丁、黄瓜丁炒至断生,放入少许盐,放入玉米粒翻炒均匀,最后放入炒好的虾仁,翻炒均匀即可关火装盘。